 |
ESPECIALIDADES DEL LANGUEDOC ROUSSILLON
Uno de los servicios de que se pueden disfrutar en nuestro restaurante, es su Barra de Mariscos y sus famosas ostras de Bouzigues.
La región de Bouzigues
Viniendo de un pueblecito sobre la laguna de Thau, en frente de la ciudad de Sete, la famosa Ostra, cultivada desde 1880 es un producto reconocido internacionalmente por su riqueza y su calidad.
En 1980, después de haber conseguido entrar en la familia de los A.O.C, (Denominación de origen controlada), la Ostra de Bouzigues sigue seduciendo los amatores de Mariscos, y sigue siendo unos de los productos estrella del Languedoc Roussillon que podrá acompañar su cena, en cualquiera temporada, todo el año….
MARISCOS:
A parte de las Ostras, nuestro “Ecailler” les podrá ofrecer todo un surtido de mariscos, productos frescos, con llegada a diaria, directamente importados de la parte Mediterránea francesa, como las Almejas finas, las canaillas, los mejillones, el Buey de Mar, los Boquerones, las sardinillas….
Estas sugerencias se pueden combinar con unos Foie gras caseros, quesos afinados… y estar acompañadas de vinos de la región del Languedoc Roussillon y sus diferentes provincias.
PARA LLEVAR:
Y si lo desean, a la barra también, nuestro “Ecailler” les propone todos los productos frescos del Languedoc Roussillon… Mariscos o Ostras ya abiertos y preparados para solo tener que disfrutarlos en casa.
Los Vinos del Languedoc Roussillon:
Gracias al esfuerzo y al trabajo de los viticultores, la región del “Languedoc Roussillon” es la segunda región francesa productora de vinos que ha podido conseguir entrar en la familia de los A.O.C (Denominación de Origen Controlada).
Ofreciendo una amplia gama de vinos ; Tintos, Rosados, Blancos, Espumosos y Cremants, Muscats, Vinos dulces naturales… la viticultura de esta gran región ha sabido convertirse en una marca de riqueza y de calidad que ya goza de un reconocimiento internacional
Deseando ofrecerles lo mejor de la cocina mediterránea, El Languedoc Roussillon, y su sommelier les proponen una carta con una gran variedad de vinos para acompañar sus platos, según sus gustos.
Menús de grupos
Para ver los menús de grupos, no duden en contactar con el restaurante para pedir el folleto de menús.
|
|
 |
|
Reservar una mesa
|
|
 |
 |
|
|
